แซ่บบ่ “ส้มตำ” คว้าอันดับ 6 สลัดที่ดีที่สุดในโลก “พล่ากุ้ง” ก็ไม่แพ้ชาติใด ตามไปที่อันดับ 9

ประกันอีกรอบว่าของกินไทยไม่เคยแพ้ชาติใดในโลกจริงๆปัจจุบันติดอันดับสลัดที่ดีเยี่ยมที่สุดในโลกถึง 2 รายการอาหาร

ข่าวอาหาร  เว็บ Taste Atlas เว็บเก็บรวบรวมสูตรของกินและก็รีวิวจากนักวิพากษ์วิจารณ์ของกินทั่วทั้งโลก ปัจจุบันได้จัดลำดับ “10 Best Rated SALADS in the World” หรือ สลัดที่เหมาะสมที่สุดในโลก โดยผลคะแนนรีวิวจากทั้งโลกพบว่าของกินไทยติดอันดับถึง 2 รายการอาหารร่วมกัน มันก็คือ “ตำส้ม” ของกินที่ได้รับความนิยมของชาวไทย คว้าชั้นที่ 6 ไปครอบครอง ส่วนอีกรายการอาหารเป็น “พล่ากุ้ง” ที่ตามมาในชั้นที่ 9 นั่นเอง

โดย “ตำส้ม” เป็นของกินที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับภาคอีสานของเมืองไทย (อีสาน)

ข่าวอาหาร  หากว่ามีผู้แนะนำว่าปรากฏขึ้นคราวแรกในประเทศลาวก็ตาม องค์ประกอบนั้นเว้นเสียแต่มะละกอดิบที่ถูกสับเป็นเส้นบางๆแล้ว ชอบใส่ถั่วดินคั่ว ถั่วค้าง มะเขือเทศ กระเทียม พริกชี้ฟ้า น้ำปลา กุ้งแห้ง น้ำตาลปีบ และก็มะนาวหรือน้ำมะขาม หรือเพิ่มองค์ประกอบต่างๆได้ตามความชื่นชอบ ห้องอาหารรวมทั้งร้านค้าเคลื่อนที่ข้างถนนมักให้ลูกค้าเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบตามความพอใจ และก็รสก็สามารถเลือกปรุงได้ตามอยากเหมือนกัน ก็เลยมีความหวานรวมทั้งความเผ็ดนานับประการส่วน “พล่ากุ้ง” ซึ่งนับว่าเป็นยำกุ้งสด มีกุ้งลวก ก้านตะไคร้สับ หอมแดง ใบมะกรูด ผักชี ใบสะระแหน่ ราดด้วยน้ำซอสพริกมะนาว โดยธรรมดาจะเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมสด แล้วตกแต่งด้วยก้านใบสะระแหน่ ของกินจานนี้มีแบบอย่างที่นานาประการ บางทีอาจใช้อาหารทะเลประเภทอื่นมาแทนกุ้ง หรือแม้กระทั้งผสมอาหารทะเลหลายประเภทก็ได้เช่นเดียวกัน

แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย : นวัตกรรมอาหาร ทางรอด ในวันที่โลกไม่เหมือนเดิม